海鼠腸

海鼠腸は、このわたと読みます。

難しい漢字ですよね。Qさまの問題に出そう。

土日に知多半島へ旅行に行って、このわたを買いました。



尾張徳川家が、師崎のこのわたを、徳川家に献上したとか

カラスミ、うに、と並んで、日本の三大珍味です。

ナマコの腸の塩漬けで、味はホヤに似ています。

お酒がすすんでしまいます。

コメント 2

このわた、食べてみたいです。
お酒は飲みませんが、酒の肴になる珍味は大好きです。
by youzi (2013-04-28 21:38) 

youzi さんへ
実は、この後、胃腸をこわしてしまいました。
このわたで当たるのは聞いたことがないと
友人が言ってましたが、なにが原因か
わかりません。怖くて、残りは食べてません。（泣
by ヒデ (2013-05-01 10:07)