秋刀魚初競り

名古屋市中央卸売り市場で

サンマの初競りが行われました。

９日に北海道で水揚げされたものが

初競りにかけられたようです。

そのサンマがスーパーに並んで、

今夜の食卓へ。油がやや乗っていてさっぱり系でした。

サンマの季節はまだまだ先ですが、初物でおいしく

いただきました。