うなぎの白焼き

問屋スーパーに

愛知県産のうなぎの生が売ってました。

このうなぎをどう料理するのか

魚焼きグリルを使って白焼きに挑戦しました。

とにかく弱火でトロトロと１０分程度

完成

油の乗って

皮はパリパリ

初めての挑戦にしては上手に焼けました。

わさび醤油でいただきました。

コメント 2

　生のウナギで白焼きは美味しいですね
　贅沢な食べ方(^^♪
　　　
by ミーミー (2021-09-14 08:46) 

ミーミーさん
とにかく自分で焼くのは初挑戦。
値段は愛知産で９００円でお得でした。
by ヒデ (2021-09-14 10:48)