鯵のたたき

いつかは、魚の３枚おろしを

やりたい！！

新しく、出刃包丁も買って、鯵に挑戦。

近くに業務スーパーがあって、新鮮な鯵を２２０円で買ってきました。

見様見真似で３枚おろし、骨にみがまだ多く残ってしまって

これから練習です。

たたきにしてみました。

見た目はいまいちですが、味は最高！！

コメント 2

素晴らしいですね！
　鯵をおろせれば一匹買いできますね(^^)/
by ミーミー (2020-10-18 17:53) 

ミーミーさん
ありがとうございます。ミーミーさんのお料理のレベルまで上げたいです。
by ヒデ (2020-10-19 22:40)