越前手打ち蕎麦けんぞう

去年、泊って、食事がおいしく

いい旅館だった、山代温泉瑠璃光に行きました。

昨日は、名神の関ヶ原付近の事故で１７キロの

渋滞にはまり、お目当てのお蕎麦屋さんに、

１２時少し前に到着。ぎりぎり、並ばずに

お蕎麦をいただきました。

場所は福井県永平寺町、

手打ち蕎麦　けんぞう　です。

ナビに電話番号をうちこんで

行けました。ナビなしではわかりにくい場所にありますね。

けんぞうそば、おろしそばの２種類と、この二つの味を

同時に味わえる盛り合わせがあります。

けんぞうそばは、辛味大根の絞り汁にだししょうゆ、

ねぎ、かつおぶしをたっぷりかけていただきます。

おろしそばは、辛味大根の絞り汁に生醤油で味を

つけて、ざる蕎麦のようにいただきます。大根の辛味が

強烈でさっぱりしたお味でした。

初体験の蕎麦の食べ方で、また寄りたくなりました。

店を出るころには、駐車場渋滞ができてました。

人気店のようです。