石川県の名産、巻きぶりです。

お土産でいただきました。

５４年生きてきて、初のお味でした。

日本酒につけて、一度流して、塩抜きして

もう一度、日本酒につけて、いただきました。

焼酎に絶品です。

鯖へしこ、巻きぶり、北陸の人はいろいろ考えて

食品をもたせていたんですね。